Cara Amanda, Come dicevo Matteo Alemanno ha studiato architettura come me e abitavamo insieme a Venezia con un gruppo di amici, studenti fuori sede. Amavamo disegnare e alla fine nessuno dei due ha fatto l’architetto, lui adesso è un fumettista bravissimo. Sta lavorando a una graphic novel sul pittore Diego Velàzquez e per disegnarlo in ogni posizione ha modellato una testa del sue eroe con il Pongo – deve stare attento a non farlo cadere. Adoro parlare con lui di dettagli tecnici e di tante altre cose. Approfondisce tutto quello che fa. La storia a fumetti di Marina ad esempio, ha dietro una grande ricerca sulla Venezia dell’epoca. Anche se non può allontanarsi molto da casa Matteo dice che Venezia è meravigliosa in questi giorni. Senza turisti e senza il moto ondoso di imbarcazioni e grandi navi, solo qualche vaporetto. Vorrebbe tanto poter vedere il canale della Giudecca adesso! Durante la video chiamata, mentre disegnavo il rio di Cannaregio, Matteo disegnava il Vesuvio visto dal mio terrazzo. Ci siamo interrotti perché stavano passando i vigili e anche a Venezia è vietato fermarsi per strada. Correre invece non è proibito come a Napoli.

Ciao Simo, There was a new surprise at the supermarkets in town today. Almost empty shelves where the flour sits, and signs saying ‘Limit of 2 Kilos of Flour per Person’. Could Puglia, or Italy, possibly be running our of flour? I know everyone is baking up a storm, from bread and focaccia to taralli and frise but most of the country’s durum wheat is grown in this region. It then sent me into a research project of Italian grains that has been confusing me for years. Choosing a flour type at the mulino is almost as exciting and admittedly perplexing as picking a pasta shape. The difference between grano duro and grano tenero? Semola, semolata, semolina? Do farro, frumento, and grano all just mean wheat? I got the grains mostly sorted out. What’s still massively unclear and frightening is what a grain shortage would really mean.